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米其林餐盘餐厅“那时新疆”入驻三林印象城
华夏经纬网   2018-10-30 08:54:47   
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    10月26日,2019米其林餐盘唯一的新疆餐厅‘那时新疆’新店‘那时新疆•小宛’正式登陆三林印象城,值此开业之际,58折疯狂来袭,优惠活动将持续1个月。

  10月26日至11月8日,整整2周,来吃饭就是58折!(烧烤、酒水饮料除外)。不止如此,那时新疆进入全城同庆!整整2周,来其他那时新疆餐厅吃饭可享68折!(烧烤、酒水饮料除外)。

  开业2年多,目前已开业的4家分店不知道养胖了多少肉食动物。店名乍一听充满了文艺范儿,店里却是地道的西域古国风情,粗犷中带着异域特有的浪漫,菜品更是正宗且性价比超高,一盘鸡,一串肉,都吃出了遥远的西域味儿。

  进门就能看到3辆充满异域风情的马车,很多人就是冲着这辆被纱幔围绕的马车来的,甚至有提前一个月预订马车位的呢!坐在这样的马车上吃饭,会不会瞬间穿越回古代的西域古国呢?

  餐厅整体设计复古又不失时尚感,随处可见的精致铜壶、古琴、色彩斑斓的手工桌布、美轮美奂的灯饰、民间艺术品等异域风的装饰。

  当然,作为一家餐厅,重点还是菜,这里的菜品不仅味美,量也不容小觑,颇有西域的豪迈特色。餐厅总厨已在新疆菜领域有着20年的从业经验,烤肉、大盘鸡、馕坑肉……你想要的新疆美味和风情都有,可以尽情嗨起来了!

新疆大盘鸡

  新疆大盘鸡是新疆菜中脱颖而出的台柱子之一,“祖传”的大份量不是盖的,超大一份3-4个人吃都绰绰有余。

  鲜辣的汤汁煞是好看,鸡块色泽丰厚,吃起来又鲜又嫩。

  将鲜汤和宽面搅拌在一起,厚实的宽面吸收了红红的汤汁,口水都要流出屏幕啦~

  红柳烤肉

  从新疆空运过来的红柳枝,串上红柳的羊肉在烤的过程中,红柳中的油脂会分泌出一种特有的香味,渗透进肉里,吃多少都不腻!纯碳火烤制,

  烤的油锃锃的羊肉散发着诱人的膻味,红柳枝为羊肉增添几分果木香气。

  肥瘦相间均匀,肉质细腻紧致有弹性,大口吃肉大大过瘾。

  炭烤羊肉串

  即使没有红柳枝的相衬,这里炭烤羊肉串,人气也是居高不下!为了让羊肉充分排酸,肉质柔嫩入味,事先会将羊肉配以洋葱、鸡蛋、盐等调料一起腌制3小时,之后,一粒瘦肉配上一粒肥肉相串起来,现点现烤。师傅恰到火候的技艺,让每粒羊肉都变得油润不柴,轻咬一口,鲜美细嫩间带着韧劲,并融合了孜然粉的气息,瞬间让咀嚼也变有滋有味起来~

  新疆奶茶

  奶味和茶味是势均力敌般的香浓,暗自较劲,但恰到好处的咸味,却让两者变得惺惺相惜,口感越发浓醇!喝下去就像在回味一颗海盐味奶糖,带着咸咸的幸福感!满满一杯下肚,一点也不会觉腻!

  开业2年半没换过菜单,听说就在最近,通过总厨不断研发创新,各色新菜络绎不绝的登陆,让人一饱口福!

  藩王土豆牛腩锅

  吃腻了炭火牛蛙锅、鹅掌锅、鸡肉锅?

  赶紧来试试那时新疆的藩王土豆牛腩锅吧!

  大块牛腩被浓情土豆泥包裹,再配上酥软土豆块,口感细腻酥嫩,老少皆宜,可以用勺子吃的藩王土豆牛腩锅,在别家吃不到哦!

  辣卤羊蝎子

  精选带有里脊肉和脊髓的羊脊椎骨,通过精心调配使口味深入脊髓,满满诚意完成这道满满口感的辣卤羊蝎子。

  巴哈力

  作为维吾尔族的传统糕点,内含丰富果仁,表面还有新疆大红枣,巴哈力在新疆随处可见。总厨把制作工艺调优,做成了十分精致的“西餐点心”。

  西域三十六国的宏图已经扩展到了虹桥、南京东路、大宁地区、唐镇、三林等地区。随处可见的浓郁西域风情,让人用餐的同时还可以窥见独属于三十六国时新疆的璀璨文化。亲友小聚,把酒言欢,最美的回忆,就在那时新疆!  (新浪上海)

 

 

责任编辑:袁丹华

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