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京城潮汕菜,空着肚子去吃!
华夏经纬网   2018-10-31 09:03:15   
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    有人说潮汕菜是粤菜的源头,姑且不说谁是鼻祖,我们的粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成。京城潮汕菜,空着肚子去吃!

有璟阁港式餐厅

推荐理由:粤菜能顾更多的走向世界,很大程度上是因为中西结合的的菜式创新。

有璟阁港式餐厅的用餐体验能够让您了解到粤菜从大街小巷的民间餐饮到国际米其林精致标准的巨大跨越,与时俱进。

冰火菠萝油、酥皮焗牛肝菌春鸡、招牌冰奶茶、鱼豆花、非一般鲈鱼、深井烧鹅、招牌红豆包、海鲜汁龙虾大烩饭、手打墨鱼胶酿油条、金不换焗鸡、咕噜猪颈肉配菠萝、鲜果鬼马虾球、幻彩厚多士配冰激、蜜汁叉烧、芝士杏鲍菇焗牛柳、柠檬茶、杏仁片炸鲜奶、超级无冰厚多士、大哥奶茶(冷)。

地址:工人体育场12号看台对面(近工体东门,富国海底世界)

电话:010-65532057

潮舍 

推荐理由:地道的潮汕菜

有人说潮汕菜是粤菜的源头,姑且不说谁是鼻祖,我们的粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成。用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

潮州菜发源于潮汕地区,汇闽、粤两家之长,自成一派。以烹制海鲜见长,汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细,口味清纯。

在潮舍可以感受一番粤菜成熟之初的味蕾感受。

地址:东三环中路1号环球金融中心1幢01层105室

春记潮汕砂锅粥 

春记潮汕砂锅粥是一家评价很不错的店家。店内的招牌虾蟹粥和水晶虾饺都是值得推荐一试的美味,虾饺里能够看到很大的虾,虾蟹粥的料也很足,口味很赞!在北京有几家分店,如果喜欢潮汕砂锅粥的朋友可以了解一下。

地址:北京市房山区良乡拱辰大街12号院            (北京旅游网)

 

责任编辑:袁丹华

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