健康 中华美食 美食趣谈
苏造肉,北京大妞敢吃,你敢不敢吃
华夏经纬网   2018-07-09 09:04:59   
字号:

    京城卤煮前三名一定有这儿。在煤市街上就能闻到香味,勾着你往取灯胡同里走。汤底浓浓的,回味悠长;小肠收拾得干净,软烂入味,肺头很新鲜,百吃不厌;火烧和二锅头也是必须的,越吃越美。虽然店家还是一副大爷做派,营业时间也只到19点30分,但食客还是络绎不绝。

他们家始于清光绪十二年,一锅老汤熬了上百年没有断过,那叫一个浓厚醇香!回味无穷!喝一口整个人都想酥掉!

卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”。后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮——“肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚”,堪称一绝。

里面的肥肠干净的不像话!!肥而不腻、肉烂而不糟,好吃炸!每周不来吃上一次心里想的直痒痒!肺头和豆腐吸足了汤汁,一咬汁水四溅,怕你会幸福的捂住嘴!

地址:北京西城区取灯胡同3号(近前门大栅栏)

人均:23元        (   北京旅游网)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·想吃地道京味懒龙,来这儿就对啦!
·重磅推荐的魔都珍珠奶茶(组图)
·是时候尝尝这些港澳清凉美食了
·舌尖上的常德米粉
·7月来了!必须吃北京最好吃的凉皮
·不是牛街不是南锣鼓巷!这才是老北京人最爱的美食街!
·上海十家顶级麻婆豆腐(组图)
·魔都奇味小龙虾大盘点(组图)
·夏日让你过足瘾 青海特色“饮料”推荐
·“互联网+”让餐饮服务越来越智慧
·北京的夏天,吃一碗冰冰凉的凉面
·来北京这家老店,回忆小时候的味道
·四道上海传统名汤(组图)
·魔都过生日甜品大福利(组图)
健康策划
 

"世界关节炎日"的目的就是要提醒人们,对关节炎要早预防、早诊断、早治疗,防止致残。

2018年9月21日是国际阿尔茨海默日,今年的主题是“记忆3秒钟”(Every 3 seconds)
心灵秘匙
  更多
·缓解心理压力有哪几招
·心理素质差的表现有哪些?
·平时怎样克服心理紧张?
·怎样调节紧张心理?学会妙招是关键
·青少年心理辅导有多重要
·心理素质差怎么提高
·心理障碍自我疏导治疗方法有哪些
·心理障碍如何克服 心理障碍太大怎么办
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·小米粥真的养胃吗?喝粥养
·随便果不能随便吃
·据说最全的旅行行李清单
·测血压要做到“四定”
·具有中国最特色的各地小吃
·生巧那么好吃 你告诉我它
·重庆十大最受欢迎美食街(
·15种家常面条做法介绍大
·大学生心理健康测试题
·魅力丝袜纤纤玉腿的诱惑(
消费流行
  更多
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
·蔡依林加持 Gucci这款包排队才买得到
·萧敬腾是时尚王 抢穿“凯特王妃”爱牌联名H&M睡衣秀慵懒
·张震穿风衣、连帽T型爆街头 招牌酷酷脸只为她改变
·ANNA SUI等三大美妆品牌惊传8月31日退出台湾
·歌王萧敬腾"高衣品"穿手绘外套 变身贵族王子
美食指南
  更多
·台湾月饼市场多元化 设计倾向“好吃又好玩”
·超可爱!治愈系柴犬咖啡厅隐身于花莲巷弄
·中秋美馔好报献礼 澎湖珍物产地直送(图)
·各地饮食大不同? 十大美食人气王、饮冰品公开
·南投好食民宿早餐大赛 业者TOP 20争霸战
·台中西区浮夸系的甜点!超萌英国斗牛犬蛋糕
·刨冰不一样!啤酒入味荔枝、芒果 微醺又消暑
演出信息
  更多
·国家大剧院“歌唱北京”新作品音乐会传播“中国声音”
·原创民族舞剧《花界人间》在广西首演
·广场舞优秀节目展演舞动北京
·第七届中国昆剧艺术节在昆曲故乡开幕
·杨丽萍新舞剧《春之祭》在昆明上演(图)
·第四届中国越剧艺术节在绍兴开幕
·第四届中国越剧艺术节开幕
文化收藏
  更多
·海口私人票证博物馆:1600余份各类票证尽显时代变迁
·正本消失副本流散 《永乐大典》600年风雨飘摇今何在
·湖南民间收藏家集中向国有博物馆捐赠革命文物
·两块珍稀巨大陨石“藏身”广东云浮
·刘墉等翰林书法作品亮相沈阳 尽展清代书法魅力
·“乾隆在盛京”文物特展:揭开乾隆盛京故事
·“青铜盛筵” 百余件珍贵青铜文物亮相重庆
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---