健康 中华美食 饮食文化
杭帮菜博物馆正式开馆 市民可免费品尝宋嫂鱼羹等名菜
华夏经纬网   2012-04-01 09:29:07   
字号:

    西湖醋鱼、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉……杭州不但有西湖美景,也有天下美食。中国杭帮菜博物馆20日正式开馆,向观众介绍杭州悠久的饮食文化。

  这座博物馆位于钱塘江畔、玉皇山南麓,地下一层、地上二层,建筑面积12470平方米,展品包括110余件反映餐饮文化的精美文物和近300件精致的菜品模型。

  据了解,杭帮菜最早可以追溯到《史记·货殖列传》中对“楚越之民”“饭稻羹鱼”的记载,但随着时代发展不断创新。五代十国的吴越国和南宋定都杭州,使杭帮菜迎来了发展高峰;清朝的康熙帝、乾隆帝南巡杭州,也丰富了当地的饮食文化。最终,杭帮菜成为八大菜系之一浙菜的主力军。

  为了进一步弘扬饮食文化,这座博物馆建成后向公众全面免费开放,并将每月10日定为“市民学艺日”,组织市民向名厨学艺,同时每月20日定为“市民品尝日”,邀请50名市民免费品尝名菜名点。此外,博物馆还将每月最后一周定为“名店名菜展示周”,并在每月前三天设立“123小吃一条街”,分别推出售价为1元、2元、3元的街头小吃。(新华网)

 

责任编辑:袁丹华

共1页
  网友评论 更多评论>>>
  网友: 密码:   
 
 
 
  已有( ) 条评论 剩余 字 验证码:    
 
相关文章
   
·刀鱼是古人“春馔妙物” 袁枚提供两种吃法
·北京出台中国菜官方译名 四喜丸子告别高兴的肉球
·各国餐桌礼仪大盘点
·雪色缤纷 碰撞出不一样的火花(组图)
·寻味香港湾仔叮叮之旅
·世界美味食物北京烤鸭排第五
·裤带面 一条撑个饱
·“二十四孝”特色菜品现身沈阳 颇受食客青睐
·五彩缤纷的素食诱惑
·不容错过的北京美味宫廷小吃(图)
·葡萄酒课堂:十四个常见问题解答
·葡萄酒课堂:开瓶的学问
·八大出身正统的欧盟饮食
·品个性十足的新西兰美食
健康策划
 
“世界睡眠日”的目的是要引起人们对睡眠重要性和睡眠质量的关注,提醒人们要关注睡眠健康及质量。关注睡眠质量就是关注生活质量,关注睡眠就是关注健康。

五脏之一的肝,具有代谢、排毒、造血和强大的免疫功能,对身体健康影响极大。睡眠不足经常熬夜、暴饮暴食、偏爱油炸食品、过量饮酒、胡乱吃药

心灵秘匙
  更多
·长期焦虑,当心大病来袭!
·了解一个人的性格,看他房间就知道!
·情商测试有哪些
·自负是什么
·认知行为疗法是什么
·抗压能力如何提高
·不喜欢孤独却又害怕两个人相处
·精神恍惚的原因是什么
生活专题
  更多
·2018北京国际汽车展览会
·中国年进行曲之狗年送福
·2017全国食品安全宣传周
·2017甜蜜情人节
·中国年进行曲之金鸡报喜
·2016北京国际车展
·中国年进行曲之金猴贺岁
热点文章
   
·保健品放心吃?法国医药机
·一图逛遍医疗器械及医药保
·肝不好晨起会出现什么症状
·具有中国最特色的各地小吃
·9个搭配Tips告诉你
·盘点上海15家正宗的港式
·丝巾系领口 中性绅士风太
·闷骚之最 十大最夯鸡尾酒
·月亮星座决定你此生姻缘
·泸沽湖:与摩梭美女一起裸浴
消费流行
  更多
·包机飞台东!精选“娱乐神卡”6大跨年攻略
·挤下陈庭妮 女神昆凌接美妆DHC代言
·2018年台湾一氧化碳中毒发生54例 致11死171伤
·木村光希、舒淇抢先绽放 宝格丽全新花卉珠宝
·台中花博商机 百货周年庆推花博商品餐饮吸客
·2018绝美新唇膏 肌肤之钥这二支遭疯狂洗版超人气
·今夏最潮美妆圣地 PAUL & JOE仲夏花园登台
美食指南
  更多
·鱼丸汤配臭豆腐 带你品尝意想不到的台湾味下午茶
·全台首创红瓦烧烤! 中坜越式吃到饱餐厅
·北部8家好吃甜甜圈大集合 台式日式创意版都有
·整只海大虾超豪迈! 台北吃得到冲绳饭团
·台南美食票选大公开! “牛肉汤”竟输给了它
·全台最高的烧肉怀石餐厅开幕了 3500元可吃到顶级和牛与鱼子酱
·台南文青风咖啡厅 自制胡麻酱香超浓郁(图)
演出信息
  更多
·国话《连环计》酝酿纯正京味儿
·《送你过江》:一曲小人物的英雄史诗
·国家大剧院原创民族舞剧《天路》将开启京内高校巡演
·国家话剧院将演新戏《连环计》
·音乐剧《摇滚学校》北京“开学”
·大型原创话剧《西花厅故事》将在京上演
·香港电影《新龙门客栈》将搬上京剧舞台
文化收藏
  更多
·沉香收藏:十五年起落,现在是入市时机吗?
·山西一间村史馆:三万多件老物件诉说时代变迁
·河南启动“古都重宝”评选 文物为四大古都代言
·少林寺藏经阁重辉于世 展出北宋《开宝藏》等圣宝
·明代拓本《淳化阁帖》亮相拍场
·玩表群体壮大 劳力士受藏家青睐
·这些屏风上的小配饰 是广东最早的“失蜡法”铸件吗?
  图片看中国   更多
  两岸美景   更多
  镜头中的台湾   更多
华夏健康
健康测评 | 健康服务 | 基因健康 | 健康论坛 | 中医文化 | 自然疗法 | 针灸推拿 | 百草药房 | 民间验方 | 中药常识
---华夏经纬网版权所有---