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医生指点:吃姜有三个养生技巧
华夏经纬网   2018-07-30 14:32:53   
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   好了,下面言归正传说说“夏吃姜”,这是我大中华流传了几千年的养生之谈。今天就让广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁告诉你:为什么夏天要多吃姜,在今天还适用不?姜到底该怎么吃?
  

姜有好几种,选错等于浪费
少见多怪,见多识广。你家厨房常备的姜可能就一种,但姜的品种其实有很多,以生姜、干姜、沙姜、高良姜最为常用。
生姜、沙姜可食用;生姜、干姜、高良姜多药用。不同的姜,功效可是不一样滴,看准了再下手啊!
生姜最为人熟悉,它既能发散风寒,又能温中止呕;
干姜的温中力量强于生姜,对于脾阳虚者更适合;
沙姜又称三柰为芳香健胃剂,除了温中除湿、行气消食外,还有较明显的止痛功效,可用于跌打损伤;
高良姜呢,祛寒湿、温脾胃的功效比生姜更强,还有止痛之功,是治疗脘腹冷痛之要药。
敲黑板!!人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,这里的姜特指“生姜”。它才是夏季养生极力推荐要多吃的。
一片生姜5大功用,男人更需要它
小九虽被生姜耍过几次,但不得不承认姜是个好东西。唐梁在这里列举吃生姜的5个好处:
1、散寒暖胃,止咳止呕
生姜性温、味辛、主发散,具有良好的散寒暖胃,止咳止呕之功,可以祛散身体寒邪、振奋人体的阳气。它对伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船均有特效。
2、加速血液循环
现代药理研究认为,生姜含有一种特殊的挥发油,可以加速人体的血液循环。
3、开胃促消化
生姜中的姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。俗话说“饭不香,吃生姜”体现的就是这个道理!
4、减少胆结石的发生
生姜还含有姜酚,可以减少胆结石的发生。
5、调节前列腺功能

生姜是女人痛经、产后不可缺少的“防病神器”,姜蛋炒饭、姜煮黄酒、姜醋猪脚、姜水洗头等用法多多。其实,生姜之于男人同样好的不得了,古时就有“男子不可百日无姜”的说法。现代临床研究发现,生姜可以促进人体新陈代谢,还具有抗炎止痛、调节男性前列腺的功能,可治疗中老年前列腺疾病及性功能障碍。
正确吃姜,牢记3个要点
听到医生把生姜夸得这么好,是不是打算囤它十几斤?莫着急!唐梁提醒,吃姜是很有讲究的,吃对了可以养生保安康,吃得不对却会伤身。
1、在夏多吃姜,入秋不食姜
生姜作为调味品,是一年四季都在用,但是作为养生,必须看季节。老祖宗早就告诉我们,夏天最宜吃姜,时至今日,它仍然适用。
“人在炎热夏季,气血集中在体表进行散热,而体内相对虚寒。”唐梁说,人们为了消暑往往还大吃生冷瓜果饮料,导致寒邪进入体内。特别是现代家庭、工作环境,天天叹空调、吹风扇,没有这些助凉神器就没法活,更是让寒邪大行其道。所以,夏天吃姜驱寒防就很有必要啦。
秋天本就干燥,易伤肺津,若还吃辛辣的生姜,就更伤肺,所以“一年之内,秋不食姜”是有其道理的。当然,体质虚寒的人还是可以适当吃姜。

2、吃姜当趁早,别贪晚
晚上睡觉不慎着凉受寒,晨起后阳气开始生发,此时吃点生姜可以驱除风寒,还能激发人体阳气的运行。所以,早吃姜比喝参汤还要好。
而晚上吃生姜,会刺激气血的运行,容易影响睡眠,所以不主张晚上吃姜。对于晚餐菜肴里放的那点姜,除非燥热阴虚体质,一般不至于影响睡眠。
3、这几种人,没有吃姜的口福
体质偏寒、脾胃虚寒的人适合多吃姜,这类人表现为平时怕冷,手脚发凉,吃生冷容易拉肚子、胃口不好等。
但是,燥热、湿热、阴虚、痰热之人不宜吃姜。对照一下,看看有没你?
燥热表现为喉咙痛、口干舌燥、大便干结;
湿热表现为大便粘腻,口干嘴巴发粘,痰多、脸上油多等;
阴虚可以出现手脚心发热,口干舌燥,腰虚酸软等;
痰热就是有黄痰、胸部闷满等热象的表现。  ( 39健康网)

 

责任编辑:袁丹华

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