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小孩取名独爱“发” 台湾民间崇“发”趣事多
华夏经纬网   2011-06-03 14:00:43   
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  添发、进发、建发、茂发、顺发、来发……

  本文所说的“发”并非头顶之毛发,而是古今台湾民间奇特有趣的崇“发”现象。

  台湾人小孩出生后,取名时喜欢把“发”字嵌进去,当地人名这发那发特别多,如添发、进发、建发、茂发、顺发、来发……如果您在人群熙熙攘攘的街市大呼“阿发”,循声回望者定然不少。据说在电话尚用摇柄的年代,有一次,台湾某公司正要开大会,值日员接到一个电话,说要找“阿发”,他便在楼下值班室门口,用双手拱成话筒状对楼上喊道:“阿发,接电话!”从楼上跑下来五六个叫“阿发”的人,台湾人爱发及名由此可见一斑。

  仅次于人名的,使用“发”字频率较高的当推商家的店号。而最有共性的是新开张的店铺,都要贴一张写有“开张骏发”的红纸横披,寄寓发家致富、发大利市、事业发达,比起北方人过年时倒贴“福”字丝毫不逊色。民间新建房屋,在上大梁时要择吉日良辰,土、木匠师分立墙头两端,用两条长各1丈2尺的大红绸布系于大梁两端,一齐提上搁放屋面坡墙上端的垛口,这时有个不容忽视的礼俗,就是师傅要领着在场其他工匠大声诵念吉语:“晋啊,发啊!” 

  每逢婚喜吉庆和传统节日,家家户户都要用面粉、米浆加食糖蒸制。这种食品也叫“发粿”,上面印有醒目的红双喜或者带红的图纹,就像节庆时报纸上套红一样庄重。在台湾人看来,吃了发粿就会大吉大发。台湾民间有一首年粿歌生动地唱出了发粿的含义:“甜粿过年,发粿发钱,菜包包金,菜头粿吃点心。”发粿是台湾人过年最必不可少的年粿,发粿要发得好才会发财。台湾人认为蒸发粿时,都会有“年糕神”看护,而发粿蒸得好不好,关系着来年一年“发”与“不发”。为了防止“杂音”影响发粿在蒸制过程中发得不好,家庭主妇们在蒸制发粿时总是千方百计把家中的小孩支使开,严禁小孩们在灶台旁问这问那,更禁忌说出不吉利的话,以免“年糕神”发怒,以致发粿蒸制功亏一篑,不但未来一年运势“发不起来”,又没口福,所以蒸发粿是过年前一件严肃认真的大事。主妇们在揭开蒸笼盖时,心情总是忐忑不安,待见发粿大膨胀,裂开几道缝,这便是发得好的象征。家中的主妇会高兴得抚掌大叫:“发了!发了!”然后,取一小撮染红的米粒撒在发粿之上,让这笼年节吉祥物更加完美。

  除夕之夜,台湾人家家户户围炉聚餐,丰盛的酒席上往往少不了寓意“发”字的菜肴,如豆腐发菜,取其“多富发财”。豆芽菜、韭菜在当地有“升发”的象征,在每家每户的年夜饭桌上几乎都有它们的倩影。过年的时候,台湾人尤重说吉语讨口彩。熟人相逢时,出现频率最高的贺禧吉语也莫过于带有“发”字的“恭喜发财”、“新年大发”、“祝您顺顺发发”……崇“发”风习给旅游民俗文化增添了生趣盎然的景观,意趣盎然,以其浓郁的地方风情韵味令外地人感到耳目一新。

转自:中新网

 

责任编辑:雷葳

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